CHIMICA_MENTE

Bip, bip, bip l'odioso suono metallico scandisce puntuale l'inizio della giornata, la continuazione di una settimana  neo nata.

Abbandonare il molle tepore del piumotto che mi avvolge in una nuvola morbida è frustrante. Il piede appoggia sul scendiletto perisano e una fitta tremenda saetta dall'estremità al cervello. Che dolore pazzesco!!!

Torna in mente la corsetta domenicale, quella che rimette a posto l'umore, fa sudare e ti autorizza a tuffarti nel pranzo familiare senza grandi sensi di colpa, peccato per la storta presa in modo così assurdo da far ridere.

E' appena martedì mattina, venerdì è lontano, una linea all'orizzonte, tutto ancora  da   fare, da vivere.

Il passaggio in bagno mi restituisce un'immagine brufolosa della nuova scoperta gastronomica  gustata la sera prima: arance, cannella e scaglie di cioccolato. Un godimento sottile per il palato, un patimento evidente per la faccia (sono allergica al cioccolato) ma… CHISSENEFREGA!

Sono in ritardo, che devo stendere i panni, rifare il letto, la borsa per la palestra, decidere cosa non mangiare a pranzo, nutrire il gatto… un sacco di piccole azioni che fanno evaporare i minuti a disposizione…

Sono una carcassa dolorante, fuori il tempo fa presagire la pioggia imminente e il mio corpo risente con anticipo del fastidioso cambio di pressione, il piede duole, la schiena fa da contrappunto musicale alla sinfonia di dolori…

Eppure…

E' come una sorgente, che nasce da profondità sconosciute, da dimensioni parallele che preferisci risparmiarti il tempo di capire.

Oggi, nonostante tutto, sorridi dentro.

Oggi ti senti leggera, senza il solito fardello esistenziale che ti porti dietro, anche se sai che è sempre lì, appoggiato alle tue spalle.

Oggi il grigio del cielo non è plumbeo ma una interessante sfumatura di azzurro, più intensa.

Amici Cari, credetemi, vale la pena di tenersi dei simpatici brufolotti adolescenziali se l'effetto finale è questa meravigliosa cascata di endorfine spumeggianti!

BUONA CIOCCOLATA A TUTTI!

Pimpra(ridens)

IL SIGNOR RIGONI DI ASIAGO

Tornata a casa, al solito trafelata e piena di pacchi, vedo sotto alla cassetta della posta un pacchetto sul quale campeggiava la scritta  Rigoni di Asiago. Senza nemmeno preoccuparmi chi fosse il destinatario (la sottoscritta, ne  ero certissima!), l’ho preso e sono corsa a casa.

Aprendolo scopro che il signor Rigoni, per premiarmi della fedeltà, mi ha regalato una piccola pentolina antiaderente per fare le crepes.

"Che gentile, mi dico, peccato però che non le so preparare, mi sa che mi toccherà continuare il  percorso presso la scuola di cucina…!"

Sì, il signor Rigoni mi premia perchè per la Pimpra non esiste altra marmellata al di fuori di Fiordifrutta, un credo più sentito del sacramento matrimoniale! La marmellata NON SI CAMBIA!
Poi, guardando la pentolina penso tra me e me che, al limite, la potrò utilizzare come arma da difesa personale, stante il fatto che per forma e peso entra idealmente in tutte le mie borsette_che_a_mary_poppins_fanno_un_baffo.

Però, signor Rigoni, pur apprezzando enormemente il suo gesto, per premiare la mia assoluta fedeltà, la costante azione di marketing verso amici e conoscenti, l’anno prossimo, sia gentile, mi regali piuttosto una bella fornitura delle sue marmellate che, almeno quelle, so come usarle!!! :-DDD

Amici Cari, un dolce brillante augurio di trascorrere una splendente giornata!

Pimpra

A SCUOLA DI GUSTO

A volte il caso ti regala occasioni che non avresti mai immaginato. Me ne è capitata una molto interessante.

Da navigatrice indefessa di pixel, sono approdata, via fb, a una scuola di gusto della mia città, alla quale ho chiesto amicizia.

Detto fatto, a breve, ricevo l’invito a una serata a mia scelta nella quale imparare la raffinata arte della cucina. Chi mi segue sa bene che i fornelli non sono precisamente i primi nella lista dei miei migliori amici, "E’ un segno, penso tra me e me, non posso mancare!"

Il catalogo formativo propone avventure culinarie per tutti i gusti, ma, nel mio orizzonte sensoriale quella che sento più vicina è a base di spezie,  la serata cosiddetta "per single", la cena Afodisiaca.

Non mi soffermo particolarmente sul dettaglio, immaginando che sia piuttosto ovvio che un single desideri imparare a cucinare qualcosa di più stimolante di un uovo… e magari predisporre un lauto menu per un ospite particolare… 🙂

Mi presento, luogo molto accogliente e caldo, organizzato, modernità di classe  gusto essenziale sono la firma del luogo. Accolta con calore dal direttore e presentata immediatamente allo chef della serata.

Trovo un posticino dileguato, non sono interessata a cercare "amici"  ho solo il desiderio premiante di imparare qualche nuova ricetta a base speziata.

Mi guardo intorno e vedo giovani della mia età e oltre che fanno una cacciara  così invadente che si sente a stento ciò che lo chef, professionalmente, cerca di passarci: sogni e atmosfere di gusto. Che tanto la cucina afrodisiaca è solamente una invenzione…

Mi sono subito chiesta se, in realtà, gli astanti non fossero incredibilmente "eccitati" e che, in fondo, l’atmosfera afrodisiaca c’era, ed era ben percepita dagli ospiti presenti…

Mi sono ricreduta subito vedendo l’assalto a forchette di plastica e il tuffo dentro le pietanze appena preparate… Corpo di Bacco! che velocità nel avventarsi su tocchi di pate de foie gras e mozzarelline di bufala…

Dovevo tornare a casa con 4 preparazioni che poi avrei potuto eventualmente riciclare qualora avessi fatto l’amantide religiosa con qualche ignaro uomo , invece… la classe rumorosa e indisciplinata, non ha permesso la realizzazione del dessert…

Porto a casa un antipasto facile da fare ma non precisamente un passe-par-tout del gusto (causa il foi gras), uno straordinario cous cous che sicuramente farò, piccante, speziato e profumato proprio come piace a me, e un magnifico involtino di spigola su crema al basilico che era un vero godimento…

… non mi resta che identificare l’ignara cavia e… vedere se soprvavvive alle mie preparazioni culinarie!!!! :-DDD

… STO GIA’ RIDENDO!

Amici Cari, buona continuazione di giornata….

Pimpra